Rappel sur la COVID-19
Au moment de mettre sous presse, nous sommes toujours en pleine pandémie de COVID-19. Si nous ne sommes pas encore en mesure de voyager au moment où vous lisez ceci, reportez la découverte de ces circuits pédestres à travers le pays.
Manger en Estrie-Cantons de l’Est
Circuit Les Têtes Fromagères
Avec 14 arrêts potentiels, ce parcours québécois du fromage vous fait découvrir l’art des fromageries, l’une après l’autre. Pendant quelques heures ou pendant toute une fin de semaine, explorez les saveurs créées par la passion des artisans fromagers de la région, en rencontrant les producteurs et en écoutant leurs témoignages. Des pâturages biologiques de la Fromagerie familiale La Station jusqu’aux chèvres de la Fromagerie Cornes et Sabots, en passant par les chants grégoriens des moines bénédictins de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, l’expérience promet d’être à la fois mémorable et délicieuse. easterntownships.org/tourist-routes. easterntownships.org/tourist-routes
Cueillette dans les bois à Terre-Neuve
L’appel de la morue
Les puristes de la gastronomie seront ravis de passer du temps en compagnie de la chef Lori McCarthy, à Avondale, près de St. John’s. Cette célébrité du mouvement « manger sauvage » emmène les voyageurs à pied à la découverte des traditions culinaires de sa province. Selon la saison, les visiteurs pourront s’essayer à la salaison et au fumage de la viande, à la cueillette de baies sauvages, au ramassage de nourriture sur la côte et à bien d’autres choses encore, tout en prêtant une oreille attentive aux anecdotes savoureuses de Lori sur l’histoire culinaire colorée de Terre-Neuve. Ces randonnées pédestres se terminent par la dégustation d’une variété de délices issus de la terre et de la mer. Chose certaine, les visiteurs repartent avec un regard nouveau sur la nourriture — et le ventre plein.
Rendez-vous dans les pubs d’Ottawa
Brew Donkey
Participez à la visite privée de brasseries artisanales locales à Ottawa et dans la vallée de la rivière Rideau, au cours d’une virée qui promet d’être à la fois divertissante et éducative. Le créateur de bière artisanale, Brad Campeau, organise des visites guidées de découvertes en autobus, en collaboration avec une palette diversifiée de près de 50 brasseries locales allant des plus renommées aux trésors méconnus. Prenez la route le vendredi, le samedi ou le dimanche, toute l’année. Des visites privées avec un nombre réduit de participants peuvent également être organisées en fonction d’un itinéraire spécialement conçu pour vous. brewdonkey.ca
Randonnée sur l’escarpement en Ontario
Le sentier Bruce
Ce sentier de randonnée balisé, le plus ancien et le plus long du Canada, serpente sur 840 kilomètres, auxquels s’ajoutent 440 kilomètres de sentiers secondaires. Tout au long de l’année, plus de 400 000 personnes en chaussures de randonnée ou en raquettes le parcourent pour profiter de la vie sauvage et de la beauté naturelle de l’escarpement du Niagara. Le sentier Bruce est situé dans l’une des 12 réserves mondiales de biosphère de l’UNESCO au Canada, l’escarpement du Niagara. Le tronçon modérément difficile/facile, situé près de Milton, en Ontario, est d’une longueur d’environ 45 kilomètres et ne constitue qu’une seule des neuf sections du sentier. Voilà une escapade agréable pour quelques heures ou quelques jours, selon votre horaire. ontariotrails.on.ca/trails/view/bruce-trail
Search for clues in Regina
Let’s Roam
During an epic two-hour scavenger hunt of Regina, from downtown to Wascana Lake, you and your team meet an eccentric premier, During an epic two-hour scavenger hunt of Regina, from downtown to Wascana Lake, you and your team meet an eccentric premier, a courageous chief and a theatrical prince while searching for clues. There are 20 puzzles in this modern-day treasure hunt, which takes in the Saskatchewan Legislative Building, Frederick W. Hill Mall and Wascana Centre. Each participant is texted photo challenges and activities to work through with the group — the answers can be found on public plaques, statues, art or just about anywhere. Enjoy about two and a half miles of happy hunting.. letsroam.com
Suivez les oiseaux en Colombie-Britannique
BC Bird Trail
Inauguré l’automne dernier, le BC Bird Trail est un réseau de sentiers traversant le delta à Richmond, la vallée de la rivière Fraser ainsi que le centre de l’île de Vancouver, et qui n’attend que vous, vos jumelles à la main. Les ornithologues et les randonneurs peuvent s’aventurer sur ce que l’on appelle la voie migratoire du Pacifique, une aire de migration aviaire qui s’étend de l’Alaska à l’Argentine, et profiter de sentiers faciles à suivre pour la journée ou pour une semaine entière. La méditation, la pleine conscience, l’air frais et l’exercice qu’ils proposent sont le moyen idéal de se ressourcer, corps et âme. bcbirdtrail.ca
Goûtez à Tofino
Tofino Food Tours
When yÀ Tofino, lorsque vous n’êtes pas en train de faire du bateau, d’observer les baleines, de pêcher ou de surfer, vous êtes en train de manger. Cette petite ville ancrée à l’extrémité ouest de l’île de Vancouver est une aventure culinaire — si vous savez où chercher. Tofino Food Tours peut rassasier votre appétit. Des excursions en matinée et en après-midi vous donneront des informations privilégiées sur les meilleurs endroits où vous sustenter, qu’il s’agisse de soupe de palourdes, de bière artisanale, d’huîtres, de charcuterie ou de fromage. En chemin, vous découvrirez les coutumes locales, qui transformeront cette promenade en une véritable leçon d’histoire. Du saumon jerk fumé? Oh que oui! tofinofoodtours.com
