Vous savez que vous devriez lire la liste des ingrédients avant de mettre cette boîte de barres énergétiques dans votre panier d’épicerie, mais qui sait vraiment ce que sont la moitié de ces ingrédients? Et quel est leur impact sur votre santé?
Pour le savoir, voici l’application mobile Yuka. Il suffit d’ouvrir l’application, de toucher « scan », de pointer l’appareil sur le code-barres du produit pour obtenir une note sur 100 illustrée par un code couleur facile à comprendre. Touchez le score affiché pour connaître les points positifs et négatifs du produit qui ont contribué à ce score, ainsi que pour voir des liens vers des recherches complémentaires.
L’application Yuka peut aussi évaluer les ingrédients cosmétiques en fonction de leur impact potentiel sur la santé et l’environnement.
Téléchargez Yuka gratuitement (iOS et Android) dans la boutique d’applications d’Apple ou de Google.
Salt Spring Kitchen Co.
Depuis 2012, cette fabrique de confitures appartenant à des femmes prépare des confitures sucrées et salées, des conserves et des sauces piquantes en petites quantités. L’entrepreneuse culinaire Melanie Mulherin a lancé sa tartinade épicée à la tomate, une garniture de qualité pour sandwichs, hamburgers et autres, dans les marchés de producteurs locaux et y a reçu des critiques élogieuses. Aujourd’hui, Salt Spring Kitchen Co. propose une gamme de confitures et de sauces salées, épicées et sucrées – la relish au jalapeño confit et la tartinade aux cerises sûres, à la rhubarbe et au romarin sont parmi les préférées – pour déguster avec du fromage et de la charcuterie, bonifier vos sandwichs ou transformer des plats de résistance classiques comme la poitrine de bœuf en un succès culinaire!
Commandez en ligne (saltspringkitchen.com) ou rendez-vous dans les épiceries fines à travers le Canada.
Mélangeur Hurricane Pro de Cuisinart
Dans ma famille, l’automne signale le début de la saison des soupes. Si c’est aussi votre cas, visitez les marchés de producteurs de votre région pour des légumes et des fruits tout juste récoltés, et préparez un potage velouté digne d’un restaurant. Le nouveau mélangeur Hurricane Pro de Cuisinart, doté de la technologie novatrice BlendLogix, règle automatiquement la vitesse de fonctionnement selon la densité ou le volume de vos légumes ou de vos fruits, et la fonction de mémorisation permet d’enregistrer vos réglages de programmes personnalisés.
Offert en ligne sur cuisinart.ca, amazon.ca et dans les boutiques de cuisine, les quincailleries et les magasins d’électronique.
Caramunchies
À la recherche d’une nouvelle collation à savourer pour votre soirée cinéma? De l’Alberta, voici les Caramunchies, des amas de caramel crémeux et fondant mélangé à des flocons de maïs croustillants. Ils sont fabriqués à la main en petites quantités, emballés dans des sachets refermables très tendance et offerts dans des saveurs amusantes comme caramel salé, nappage de chocolat, London Fog Latte et Reese’s Pieces.
Offerts en ligne sur caramunchies.com.
Vous y trouverez aussi un localisateur de magasins.
Love and Lemons: Simple Feel Good Food
Le nouveau livre de cuisine de la très populaire blogueuse culinaire Jeanine Donofrio propose 125 plats à base de plantes qui plairont probablement aussi aux carnivores! Chaque chapitre de Love and Lemons: Simple Feel Good Food (en anglais seulement) – petits déjeuners, salades, soupes, ragoûts, soupers et desserts – est divisé en deux parties : l’une pour les recettes ne nécessitant qu’une préparation minimale, et l’autre pour les plats pouvant être confectionnés à l’avance. Les recettes faciles de Jeanine Donofrio s’accompagnent de conseils fiables et de diagrammes qui illustrent visuellement comment mélanger et associer les ingrédients.
Offert chez Chapters Indigo.
